Restoran dan Kedai Populer di Bangkok yang Wajib Dikunjungi
Bangkok, ibu kota Thailand, dikenal sebagai destinasi wisata yang menawarkan berbagai pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari makanan kaki lima hingga restoran berkelas, setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan unik. Berikut ini adalah lima restoran atau kedai yang paling populer dan wajib dikunjungi oleh para pecinta makanan.
1. Thipsamai – Penjaja Pad Thai Legendaris
Thipsamai, dikenal juga sebagai Thipsamai Padthai Pratoopee, adalah restoran legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1939. Restoran ini terkenal sebagai pelopor penyajian Pad Thai asli Thailand. Salah satu menu andalannya adalah Pad Thai Sen-Chan, yang dibuat dengan bahan-bahan seperti minyak udang, udang segar, dan telur.
Pad Thai sendiri merupakan mi goreng khas Thailand yang biasanya disajikan dengan saus asam-manis, telur, sayuran, serta daging, ikan, atau tahu. Bumbu seperti kacang tanah, gula, cabai bubuk, dan cuka sering digunakan untuk menambah cita rasa. Thipsamai menawarkan berbagai variasi Pad Thai, mulai dari yang berisi udang hingga versi vegetarian.
Seorang wisatawan asal Irlandia, Mark R, dalam ulasannya menyebutkan bahwa Pad Thai di sini sangat enak dan tidak mengecewakan. Ia juga mengapresiasi layanan yang cepat dan rasa yang kaya dalam waktu singkat.
2. Ong Tong Khao Soi – Hidangan Khas Thailand Utara
Ong Tong Khao Soi adalah restoran yang menyajikan hidangan khas Thailand, terutama Khao Soi. Khao Soi adalah hidangan berisi daging (ayam atau sapi) yang dimasak empuk dan disajikan dengan kuah kari santan yang gurih. Di atasnya terdapat campuran mi rebus dan mi kering.
Menu andalan restoran ini adalah Khao Soi Gai dan Khao Soi Haeng Sai Oua. Khao Soi Gai disajikan dengan sup krim pedas dan paha ayam yang empuk, sedangkan Khao Soi Haeng Sai Oua adalah versi tumis yang dipadukan dengan sosis khas Utara Thailand.
Restoran ini telah meraih penghargaan Michelin Bib Gourmand dari tahun 2019 hingga 2022, membuktikan kualitas dan rasa autentiknya. Ong Tong Khao Soi menjadi favorit baik bagi wisatawan maupun penduduk lokal.
3. Kor Panich – Pecinta Mango Sticky Rice
Kor Panich adalah kedai legendaris di Bangkok yang didirikan pada tahun 1932. Kedai ini menjadi tujuan utama bagi pecinta Mango Sticky Rice. Mango Sticky Rice, atau dalam bahasa Thailand disebut Khao Niao Mamuang, adalah kombinasi lezat antara santan, nasi ketan, dan mangga matang yang manis.
Kor Panich menggunakan dua varietas mangga paling manis di Thailand, yaitu Nam Dok Mai dan Ok Rong Damnoen. Mangga yang matang dan berair disajikan di atas ketan hangat yang diberi santan kental, sedikit gula, dan garam, lalu ditaburi kacang hijau goreng untuk menambah tekstur renyah.
Kedai ini telah masuk dalam Michelin Guide Thailand selama lima tahun berturut-turut sejak 2019 karena kualitas dan autentisitas makanannya.
4. Here-Hai – Penjual Street Food Berkualitas Tinggi
Here-Hai adalah restoran yang menjual street food khas Bangkok dan telah meraih penghargaan Michelin Guide sejak tahun 2020. Restoran ini menyajikan makanan laut segar yang didatangkan langsung dari Surat Thani dan dimasak dengan gaya Thailand.
Nasi Goreng Crab adalah salah satu menu andalan dari Here-Hai. Daging kepiting dengan nasi goreng dimasak menggunakan teknik tradisional untuk menghasilkan aroma asap yang wangi. Seorang wisatawan asal Filipina, Richard R, mengungkapkan bahwa Nasi Goreng Crab di sini sangat enak dan sesuai dengan hype.
5. After You Dessert Cafe – Kafe Manis yang Instagramable
After You Dessert Cafe adalah kafe terkenal di Bangkok yang menawarkan hidangan manis kreatif dan Instagramable. Didirikan pada tahun 2007 oleh Gulapat “May” Kanokwatanawan, kafe ini memiliki berbagai menu andalan seperti Shibuya Honey Toast, Strawberry Crumble, Buttermilk Pancakes, dan Ferrero Toast.
Banyak pengunjung memuji kualitas hidangan yang konsisten dan suasana yang nyaman. Seorang wisatawan asal Singapura, Yisiewt, menyebutkan bahwa toast bread-nya enak dan tidak pernah mengecewakan. Ia juga menyukai mud pai-nya yang lezat.
After You Dessert Cafe menjadi destinasi wajib bagi para pencinta dessert di Thailand.