Resep Buco Mangga yang Segar dan Creamy
Buco mangga adalah salah satu hidangan penutup yang sedang populer di Indonesia. Dengan tekstur yang creamy, rasa yang segar, dan tampilan yang menarik, buco mangga cocok untuk disajikan saat berkumpul dengan keluarga atau sebagai ide bisnis jualan. Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini resep lengkapnya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat buco mangga, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan utama dan tambahan. Berikut daftar lengkapnya:
Bahan Utama: - 2 buah mangga harum manis - 1 kaleng susu evaporasi - Es batu secukupnya - Krimer kental manis secukupnya - Keju cheddar yang sudah diparut secukupnya
Bahan Jelly: - 1 sachet nata de coco atau jelly kelapa muda - 50 gram gula pasir - 400 ml air - 1 sdm santan kental manis - 1 sachet jelly mangga - 50 gram gula pasir - 400 ml air
Bahan Lainnya: - 50 gram sagu mutiara - Air secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Buco Mangga
Berikut langkah-langkah cara membuat buco mangga yang segar dan creamy:
-
Membuat Jelly
Masak semua bahan jelly hingga mendidih. Setelah itu, tuangkan ke dalam wadah dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong jelly menjadi bentuk dadu. -
Menyiapkan Sagu Mutiara
Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara. Masak hingga matang, angkat, dan tiriskan. -
Menyiapkan Mangga
Kupas buah mangga. Pisahkan satu buah mangga untuk diblender, dan satu buah lainnya untuk dipotong dadu. -
Membuat Campuran Buco Mangga
Siapkan wadah berukuran sedang. Masukkan potongan mangga, jelly, dan sagu mutiara. -
Menambahkan Susu Evaporasi dan Blender Mangga
Tambahkan susu evaporasi dan mangga yang sudah diblender. Aduk hingga merata. -
Menambahkan Krimer dan Es Batu
Tuangkan krimer kental manis secukupnya, lalu tambahkan es batu. Aduk hingga rata dan sajikan dengan keju cheddar parut.
Dengan langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat buco mangga yang segar dan creamy di rumah. Rasanya pasti akan memuaskan dan cocok untuk dinikmati bersama orang tercinta.
Tips Tambahan untuk Menikmati Buco Mangga
- Pastikan semua bahan sudah siap dan tercampur sempurna agar hasilnya maksimal.
- Jika kamu ingin lebih segar, tambahkan es batu secukupnya.
- Untuk variasi, kamu bisa menambahkan topping seperti kacang atau buah-buahan lainnya.
Olahan Mangga yang Lain
Selain buco mangga, ada banyak olahan mangga lain yang bisa kamu coba. Beberapa di antaranya adalah:
- Puding mangga yang lembut dan manis
- Es kulkul pisang yang segar dan nikmat
- Buco mangga dengan rasa yang unik dan berbeda
Dengan berbagai variasi olahan mangga, kamu bisa menikmati kelezatan buah ini dalam bentuk yang berbeda. Mulai dari dessert hingga camilan ringan, semua bisa kamu buat sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kesegaran buah mangga dalam berbagai bentuk!