Apakah ada suara yang lebih menyenangkan di dunia daripada suara kemasan kaleng lager yang terbuka? Orang-orang berbicara tentang keindahan tawa bayi, tetapi jika mereka jujur pada diri sendiri, itu tidak sebaik suara dengkikan yang tajam dan dentuman, suara napas segar yang tak terbayangkan dari kaleng yang mengeluarkan tekanan sedikit demi sedikit.
Saya suka minum bir, tapi jika saya jujur, saya mendapatkan hampir sebanyak dari momen membuka kalengnya daripada menikmati isinya. Ini adalah ritual, sebuah garis yang ditarik di bawah hari ini: tidak ada yang boleh mengharapkan saya melakukan apa pun sekarang, karena saya benar-benar tidak akan! Ini waktuku.
Namun, kata "hampir" ini cukup penting. Bahkan para pendukung paling keras dari0 persen lagerakan setuju bahwa tidaklahsangatsama. Sebuah lager tanpa alkohol dingin, segar, dan menyegarkan, tetapi tidak benar-benar menggaruk keinginan itu.
Seperti banyak pria paruh baya, hubunganku dengan minuman keras adalah sesuatu yang rumit. Aku jarang mabuk secara benar sekarang, karena organ-organ tubuhku yang menua tidak bisa menanganinya dan keesokan harinya adalah neraka di bumi—aku tidur buruk, lalu tidak bisa fokus untuk menyelesaikan pekerjaanku, dan merasa bersalah serta sangat buruk—tapi minum beberapa gelas dengan santai adalah sesuatu yang sangat kusukai.
Ide tentang medium yang bahagia, bir nyata dengan alkohol nyata yang tidak mengganggu tidur Anda atau menyebabkan mabuk, sangat menarik - dan inilah tempat di mana bir beralkohol sedang masuk.
Bir dengan kadar alkohol sedang memiliki ABV sekitar setengah hingga dua per tiga dari minuman biasa. Jika saya jujur, reaksi pertama saya terhadap ide ini adalah frasa dua kata di mana kata kedua adalah "off" - saya menginginkan sesuatu yang sedikit lebih ajaib daripada hanyaminum alkohol lebih sedikit.
Tetapi mengingat daya tariknya untuk menghindari mabuk, tampaknya layak dicoba.
Apa yang dimaksud dengan memiliki waktu yang menyenangkan telah berubah
"Orang ingin menikmatinya semuanya — mengangkat gelas semalam sebelumnya, tetapi tidak menderita akibatnya keesokan harinya," kata James Grundy, co-founder dariAnggur Kecilyang memproduksi berbagai jenis bir dengan kadar ABV antara 2,1 hingga 2,6 persen, yang diproses lebih lama daripada kebanyakan bir biasa untuk menyeimbangkanpersentase yang lebih rendahdengan rasa yang lebih kuat.
Terkadang butuh waktu bagi orang-orang untuk memahami ide tersebut, tetapi setelah mereka menyadari bahwa mereka bisa menikmati [itu] tanpa mengganggu mereka pada hari itu juga, tidur mereka malam itu atau keesokan harinya, maka mereka segera memahami.
" Cara orang-orang memandang minum - dan apa artinya untuk bersenang-senang - telah berubah," kata Ross Cleaver, yang bersama-sama mendirikanSeribu Cangkir, minuman 1,2%. "Bir dulu cenderung mengandalkan gagasan bahwa semakin banyak semakin baik, tetapi sekarang semakin banyak orang yang peduli bagaimana mereka merasa keesokan harinya, bagaimana alkohol memengaruhi kesehatan mereka, dan apakah itu benar-benar menambah keseruan malam."
Baca Berikutnya:Cara merasa lebih segar setelah tidur – tanpa perlu tidur lebih awal
Thousand Cups dibuat sebagai respons terhadap salah satu pendirinya yang mengalami reaksi flush alkohol – juga dikenal sebagai Asian flush karena paling umum terjadi pada orang Asia Timur — dan yang lainnya kesulitan dengan gluten. Pengembangan bir rendah alkohol dan bebas gluten berarti tidak perlu memperpendek malam.
Salah satu alasan utama kita mengalami mabuk perayaan adalah karenaalkoholadalah diuretik, menyebabkan kehilangan cairan dan dehidrasi dengan membuat Anda buang air kecil banyak. Namun, pada tingkat alkohol yang lebih rendah, di bawah sekitar 2,8%, hal ini tidak terjadi.
Pada saat yang sama, hati memproses alkohol menjadi asetaldehida. "Ini adalah apa yang utamanya 'membunuh' tubuh kita dan menyebabkan banyak masalah yang kita alami akibat minum," kata konsultan makanan dan minuman serta penulisBryan Quoc Le. "Jumlah alkohol yang sama dalam cairan yang lebih banyak (misalnya dua kaleng bir 2,5% dibandingkan satu kaleng bir 5%) memungkinkan tubuh Anda untuk memprosesnya lebih perlahan dan stabil."
Meskipun pembuat kedua jenis bir ini bersikeras Anda tidak boleh berkendara setelah minum sedikit pun, mabuk karena Thousand Cups akan melibatkan bagi kebanyakan orang memasukkan jumlah cairan yang tidak masuk akal ke dalam tubuh Anda. "Kebanyakan orang akan merasa terlalu kenyang sebelum itu," kata Cleaver.
Eksperimen pribadiku
Berdasarkan analisis ilmiah saya yang ketat tentangminum cukup banyakdari kaleng-kaleng dalam beberapa minggu terakhir, ada cara yang positif dan negatif untuk melihat minuman-minuman ini.
Cara melihat bir yang lebih lemah dengan sudut pandang positif adalah bahwa Anda bisa menghabiskan lebih banyak waktu untuk minum lebih banyak minuman dengan efek samping yang lebih sedikit. Sementara itu, sudut pandang negatifnya adalah bahwa Anda menghabiskan lebih banyak uang untuk mendapatkan sedikit bahan aktif.
Tetapi lagi-lagi, dalam kenyataannya, bahan aktifnya bukan terlalu banyak alkoholnya, melainkan perasaan memberi diri sendiri sedikit hadiah kecil. Jika kamu sedang rileks dengan beberapa kaleng minuman, beberapa persen pun tidak terlalu berpengaruh: yang melakukan sebagian besar pekerjaan adalah tindakan melepas beban.
ApaHappy Gilmore 2telah menjadi lebih buruk jikatiga bir yang saya minumsaat itu lebih kuat? Tidak, itu buruk, tapi membuat malam yang sempurna dan saya tidur seolah-olah tidak minum sama sekali.
Ini membawamu hingga sekitar tingkat "empat bir yang enak dengan tiga teman yang baik", yang pada usia saya yang semakin bertambah ini adalah di mana saya seharusnya menarik garis.
Dan kamu tidak bisa menikmati ini secara berlebihan: terlalu banyak cairan. Kamu pasti tidak akan minum enam kaleng Sprite, kamu akan merasa mual. Saya minum enam kaleng bir encer pada malam Rabu—karena ada di sana—dan merasa seperti akan muntah keluar dari dalam.
Kemudian, untuk melakukannya dengan benar, saya juga mencoba beberapa pints penuh kekuatan pada satu malam - mari kita sebutnya uji kontrol - dan merasa jauh lebih buruk. Hari berikutnya menjadi tidak terpakai, semakin buruk karena merasa sepenuhnya bisa dihindari.
Meskipun awalnya saya ragu, bir dengan kekuatan sedang dan rendah benar-benar masuk akal: tidak ada mabuk yang berlebihan, kalori yang jauh lebih sedikit, dan beban yang lebih ringan bagi tubuh saya yang lemah, semuanya untuk imbalan yang hampir sama.
Ini adalah masa depan: tidak ada rasa pusing di pagi hari, dan pengalaman sosial yang hampir sama seperti minum bir penuh alkohol. Seiring dengan semakin banyaknya minuman beralkohol rendah di pasar bir, pasti akan menemukan tempat di kulkas saya.
Tidak selalu demikian. Kau harus melakukan hal-hal ini dengan moderasi.
Buka kalengnya...
Anggur Kecil Lager
2,1% abv, 73 kcal, 330 ml
£14,25 untuk 6 (£4,09 per pints)
Ramah vegan
Penghibur yang ideal: Komedi Netflix yang biasa saja, di mana semua orang terlihat seperti hanya mengikutinya karena uang, tapi kamu sudah punya minggu yang panjang dan tidak keberatan.
IPA Bir Kecil
2,3% abv, 83 kcal, 330 ml
£14,25 untuk 6 (£4,09 per pints)
Ramah vegan dan bebas gluten
Pembicaraan mendalam tentang harga properti di daerah yang termasuk dalam jangkauan sekolah berkualitas.
Anggur Kecil Hazy
FAVORIT(walaupun saya masih lebih suka Kronenbourg)
2,6% abv, 84 kalori, 330 ml
£14,25 untuk 6 (£4,09 per pints)
Ramah vegan
Pelengkap yang ideal: Tusukan sayuran yang secara luar biasa bumbu disajikan dari panggangan mahal tetangga Anda.
Seribu Cangkir Asli
1,2% abv, 40 kalori, 330 ml
£26,99 untuk 12 (£3,87 per pint)
Ramah vegan dan bebas gluten
Pelengkap yang ideal: Obrolan pukul 3 pagi yang sangat intens dengan seorang teman yang akan kamu bantu pulang karena mereka kehilangan kunci, ponsel, dan pikiran mereka.
Seribu Cangkir Jeruk Nipis
1,2% abv, 40 kalori, 330 ml
£26,99 untuk 12 (£3,87 per pint)
Ramah vegan dan bebas gluten
Pelengkap yang ideal: Sebuah makan malam yang ambisius yang belum pernah Anda buat sebelumnya dan secara tidak terduga memakan waktu tiga kali lebih lama dari yang diharapkan tetapi rasanya lezat.
Kronenbourg 1664
4,6% abv, 210 kcal, 568ml
£6,19 untuk 4 (£1,55 per pints)
Bukan ramuan vegan maupun bebas gluten
Pelengkap ideal: Beberapa lagi yang sama, dan sebungkus keripik kentang ukuran keluarga hanya untukmu sendiri.